Khasiat Tunas Alfafa



Nama Pokok Herba: Alfafa

Tunas alfalfa adalah sumber vitamin C yang baik. Vitamin A dalam tunas adalah dalam bentuk carotene, ia dipindahkan kepada vitamin A dalam badan kita apabila ia diperlukan. Carotene tidak bahaya apabila terdapat dalam kadar yang tinggi tetapi vitamin A tiruan seperti yang terdapat dari ikan serta hati binatang boleh bekumpul dalam hati kita dan menjadi toxic. Vitamin A diperlukan untuk membesar dan membangunkan badan, untuk penglihatan yang elok serta kebolehan mengada anak. Vitamin atau thiamine, B2 atau riboflavin dan niacin banyak terjumpa dalam tunas almond, alfalfa, gandung, bunga matahari dan bijan. Vitamin B komplex, membantu tubuh mengambil karbohydrate, memberi tenaga dan memberi ketahanan daripada jangkitan penyakit. Protein adalah dibina daripada amino asid. Apabila tiada amino asid, badan kita tidak dapat tumbuh sel secukupnya dan akan mengakibatkan sindrome kekurangan. Potassium, galian awit muda membantu tubuhan kulit yang licin serta berat badan yang seimbang, ia juga mengimbangkan alkaline dalam darah. Alfalfa, fennel hijau, kekacang, timun, dan tunas juga sumber besi galian yang diperlukan untuk menubuhkan sel darah merah. serta mengalir oksigen dari paru-paru kepada semua sel-sel.

Alfafa mempunyai banyak spesis..ada yg menyerupai daun..tetapi di Malaysia spesis yg di atas agak popular...dan ada yang telah di jual dalam bentuk jus atau kapsul.

0 comments: